アントルメ
14㎝のご予約が取れずに、サイズアップ16㎝・18㎝のみご購入されましても当日商品のお渡しやご返金はできません。
今一度ご確認お願いいたします。
ジャポネ 洋梨
口溶け滑らかなスポンジに濃縮洋梨ピュレと生クリーム、カスタード、洋梨の組み合わせ。
＊洋梨の変色を考慮してサンドを増量し、飾りはシンプルに仕上げさせていただきました。
☆レッドパートレッドを使用
洋梨の濃厚な甘さがありながらも、爽やかな酸味を持ち合わせた希少な品種で、信頼する農家さんから特別にお送り頂いています。
サイズ：直径14cm・16cm・18cm
配送：不可
価格：
直径14cm ¥4,720(税込み)
直径16cm ¥6,740(税込み)
直径18cm ¥8,920(税込み)
タルトマロン
イタリア産のマロンを贅沢に皮付きのアーモンドクリームに敷き詰めさっくりと焼き上げました。トップはしっかり栗の風味をつけた軽いシブースト。アクセントにカシスとカシスのクリーム。
サイズ：直径14cm・16cm・18cm
配送：不可
価格：
直径14cm ¥4,720(税込み)
直径16cm ¥6,820(税込み)
直径18cm ¥8,840(税込み)
焼きりんごのタルト
ヌガーペーストとはちみつをベースにリンゴをたっぷりしきつめ、低温でじっくり焼きこみました、生クリームを添えて。
サイズ：直径14cm・16cm・18cm
配送：不可
価格：
直径14cm ¥4,680(税込み)
直径16cm ¥6,480(税込み)
直径18cm ¥8,480(税込み)
モンブラン
アーモンドベースの軽い生地にラム酒香るムースリーヌ。
和栗のシブースト、生クリームの4層のハーモニー。
サイズ：直径14cm・16cm・18cm
配送：不可
価格：
直径14cm ¥5,840(税込み)
直径16cm ¥8,080(税込み)
直径18cm ¥10,520(税込み)
キャラドゥ
ショコラのサブレに塩キャラメル、ミルクビターのキャラメルクリームにムース、ショコラの生地の五層構造のスペシャリテ。
サイズ：12cm×12cm
配送：不可
価格：
12cm×12cm ¥5,000(税込み)
＊断面を見て頂く為にカットしていますが通常は正方形です